Resep Cara Membuat Selai Tempe

Selai Tempe - Saking seringnya menu hidangan dengan bahan tempe, terkadang saya sendiri merasa bosan dan kadang malas makan. Alih-alih mengisi kebosanan, barangkali bisa sekalian memilihkan menu masakan tempe terbaru untuk istri, saya coba cari-cari resep mengolah tempe. Ternyata saya belum pernah coba yang satu ini, Selai Tempe! Kayak apa sih selai tempe itu? Bagaimana cara membuatnya? Terus resep yang paling enak untuk selai tempe apa ya?

Berikut hasil surfing mencari resep selai tempe.

Resep Nikmat Selai Tempe

Bahan Selai Tempe

200 g tempe segar
250 g gula pasir
15 g coklat bubuk
900 ml air
garam secukupnya

Cara Membuat Selai Tempe

1. Iris tempe menjadi kecil-kecil agar memudahkan proses.
2. Kukus selama 15 menit
3. Haluskan tempe hasil kukusan
4. Campur dengan gula pasir, coklat bubuk, air dan garam, usahakan seluruh bahannya sudah menyatu
5. Masak adonan tempe tersebut.
6. Aduk-aduk agar tidak gosong dan matang merata
7. Bila dirasa sudah matang dengan bau kedelai sudah hilang, selai tempe bisa diangkat dan siap dipakai.
8. Ada sumber yang menambahkan 0,5 gr Natrium Benzoat agar selai tempe bisa tahan lama.

Packing (Mengemas) Selai Tempe

Untuk kebutuhan sendiri atau dijual. Mengemas selai tempe juga perlu diperhatikan. Gunakan botol yang sudah steril dengan memasak botol dalam air mendidih terlebih dahulu. Masukkan ke dalam botol saat selai tempe masih panas, tutup dan jangan dimasukkan ke lemari es dahulu, biarkan dingin dengan sendirinya memakai suhu ruangan.

Gimana? Mudah bukan? Dengan mengikuti resep cara membuat selai tempe ini, Anda akan bisa tetap menikmati dan mendapatkan suplai gizi dari tempe. Mungkin Anda sudah bosan bila menyantapnya secara biasa, namun dengan bentuk selai, Anda akan dapat pengalaman baru cara menikmati tempe. Semoga bermanfaat.